da Unione Nazionale Consumatori “Tra poco sapremo se Danone non ha perso il vizio della scorrettezza pubblicitaria”. E’ questo il commento di Massimiliano Dona, Segretario generale dell’Unione Nazionale Consumatori (UNC), in merito all’avvio di un procedimento di istruttoria per pratiche commerciali scorrette disposto dall’autorità Garante della Concorrenza e del Mercato nei confronti di Danone Italia S.p.A. per gli spot dello … Continua a leggere
L’effetto stimolante degli Energy Drink ‘puo’ causare un’eccessiva superficialita’ nella capacita’ di giudizio e nei comportamenti, alterando la percezione del proprio stato e del reale livello di ubriacatura’. A lanciare l’allarme e’ il Dipartimento politiche antidroga che cita uno studio, pubblicato su Addictive Behaviors, dal quale emerge che i consumatori di questi cocktail bevono di piu’, abbandonano piu’ tardi i … Continua a leggere
da Aduc – di Primo Mastrantoni Da pochi giorni e’ diventato operativo il logo comunitario dei prodotti biologici. Questo logo sarà obbligatorio su tutti gli alimenti biologici preconfezionati prodotti negli Stati membri dell’Unione e rispondenti agli standard prescritti. Il logo restera’ invece facoltativo per i prodotti biologici non confezionati e per quelli importati. Continueranno ad essere ammessi, insieme al marchio … Continua a leggere
Di: Marta StrinatiFonte: il salvagente.it Si scrive “pronte da consumare”, si dovrebbe leggere “lavare accuratamente prima di consumarla”. A dispetto delle indicazioni riportate sulle confezioni, le insalate in busta – tagliate, lavate e asciugate – richiedono un ulteriore lavaggio domestico. Necessario per diluire la carica microbica. Uno studio pubblicato dal settimanale il Salvagente e condotto dall’Università di Torino su 100 … Continua a leggere
da Help Consumatori Le prassi tradizionali di ispezione delle carni di pollame non permettono di individuare adeguatamente i pericoli biologici più significativi per la salute pubblica, ovvero il Campylobacter, la Salmonella e i batteri produttori di ESBL/AmpC. In questa categoria in particolare, le specie di batteri più comunemente identificate con questi geni nel pollame sono l’Escherichia coli e la Salmonella … Continua a leggere
da Aduc Al supermercato tutti i pomodori sembrano perfetti, ma al primo morso t’accorgi che manca il sapore. Come mai? Un gruppo di studiosi ha scoperto che da decenni i coltivatori danno importanza al colore piuttosto che al gusto. Rosso uniforme dev’essere il pomodoro. E’ questa la priorità per gli allevatori professionali: nessuna macchia verdastra, nessuna irregolarità nel colore, dato … Continua a leggere
da Aduc – di Primo Mastrantoni Sono quattro milioni le famiglie italiane che amano le grigliate, il barbecue, e che nella buona stagione, come questa, si esercitano davanti a fuochi, griglie, bistecche, salsicce e bruschette. Un’occasione per stare insieme ma (c’e’ sempre un ma) occorre fare un po’ di attenzione. La carne annerita e bruciacchiata non fa bene: contiene … Continua a leggere
da Aduc – di Primo Mastrantoni Il riso rappresenta il secondo alimento consumato a livello mondiale dopo il frumento. La classificazione italiana ne prevede quattro tipi: * Comuni (es. Cripto ), adatti per minestre, minestroni e dolci. * Semifini (es. Rosa Marchetti, Lido), adatti per risotti e contorni. * Fini (es. Ribe, S.Andrea), adatti per antipasti, risi in bianco, suppli’, … Continua a leggere
da Aduc – di Primo Mastrantoni Con la stagione calda in arrivo molti pensano di mantenersi a dieta, onde evitare l’esposizione di eccessive rotondita’ sulle spiagge. Ragionare di dieta e pensare ai formaggi e’ tutt’uno, specialmente se siamo convinti che i formaggi siano dietetici. Vediamo di fare un po’ di chiarezza. Puo’ un formaggio magro diventare grasso? Formalmente si perche’ … Continua a leggere
da Aduc – di Primo Mastrantoni All’European Meeting on Hypertension 2012, in Gran Bretagna, e’ stata presentata la ricerca (1) di un gruppo italiano sugli effetti benefici che il grana padano avrebbe sulla pressione arteriosa. Responsabili sarebbero alcune sostanze contenute nel grana padano che avrebbero una azione inibitoria dell’enzima di conversione dell’angiotensina, che agisce sulla pressione arteriosa. Gli autori hanno … Continua a leggere