Insalate in busta, il grande imbroglio: vanno lavate

Di: Marta StrinatiFonte: il salvagente.it Si scrive “pronte da consumare”, si dovrebbe leggere “lavare accuratamente prima di consumarla”. A dispetto delle indicazioni riportate sulle confezioni, le insalate in busta – tagliate, lavate e asciugate – richiedono un ulteriore lavaggio domestico. Necessario per diluire la carica microbica. Uno studio pubblicato dal settimanale il Salvagente e condotto dall’Università di Torino su 100 … Continua a leggere