da Help Consumatori
Dai germogli di soia ai germogli di fagioli. Sarebbe questa la vera causa dell’epidemia di Escherichia Coli. Lo si apprende da fonti ufficiali tedesche: il direttore dell’Istituto Robert Koch, Reinhardt Burger, ha detto che i consumatori che “hanno mangiato germogli hanno una probabilità 9 volte più alta di soffrire di diarrea emorragica rispetto a coloro che non li hanno mangiati”.
Circa la metà dei casi di contagio del batterio registrati in 5 regioni tedesche sono riconducibili a germogli prodotti dall’azienda della Bassa Sassonia sotto accusa. Lo hanno reso noto le autorità sanitarie tedesche in un comunicato congiunto diffuso oggi. Finora, sottolinea la nota, su 55 casi di Ehec 0104:H4 registrati in cinque regioni, 26 (oltre il 47%) sono legati a germogli prodotti dall’azienda sotto accusa.