i rincari a tavola fanno cambiare menu agli italiani

da Adico

L’onda lunga della recessione globale è arrivata fin sulle tavole degli italiani, cambiando le abitudini della famiglie – fa sapere l’ADICO – e così si compra meno, ma soprattutto cambia il menù: meno frutta e verdura, alle bistecche sono preferite le salsicce, niente vino. La tendenza è partita a inizio 2010 e i primi tre mesi di quest’anno non hanno cambiato le cose.
I prezzi alle stelle delle materie prime penalizzano l’intera filiera, la recessione con il suo impatto sui redditi e infine l’inflazione che è tornata a rialzare la testa. Partiamo da qui. L’inflazione a marzo, secondo i dati Istat è salita dello 0,4% rispetto a febbraio e del 2,5% rispetto a un anno prima.