Cannabinoidi. Alt del ministero Salute ai deodoranti

Stop alla ‘fabbricazione, importazione e immissione in commercio (compresa la vendita on line)’ dei deodoranti per gli ambienti a base di cannabinoidi. A firmare l’ordinanza, d’intesa con il Dipartimento Politiche Antidroga presso la Presidenza del Consiglio, il ministro della Salute Ferruccio Fazio. Il blocco vale per tutti i prodotti ‘denominati ‘Spice’ e ‘n-Joy’ e relative presentazioni commerciali, venduti come miscele … Continua a leggere

Gastronomia molecolare. Norme del ministero Salute

E’ stata pubblicata in Gazzetta Ufficiale (40 del 18/02) un’ordinanza del ministero della Salute che scrive le regole per l’uso di additivi e vari strumenti chimici e fisici per la propria arte gastronomica. Il riferimento e’ la scuola del cuoco catalano Ferran Adria’ e le sue creazioni con l’azoto liquido che stanno trovando diversi emuli anche in Italia. Sul menu’ … Continua a leggere