Alimenti senza zucchero? 40 su 100 sono ingannevoli. Ecco come difendersi

La Redazione Le diciture “senza zucchero” e “senza zucchero aggiunto” sono passate sotto la lente d’ingrandimento della rivista Altroconsumo che ha segnalato all’antitrust per pubblicità ingannevole 40 prodotti sui 100 presi in considerazione. Merende, biscotti, succhi di frutta, confetture i cui slogan salutistici nascondono invece sostanze ricche di zucchero come dolcificanti ed edulcoranti artificiali. Tra i 40 prodotti ci sono … Continua a leggere

Zucchero di canna vs. aspartame: tutte le alternative allo zucchero bianco

da Help Consumatori Lo zucchero bianco (saccarosio), pur essendo un dolcificante naturale, subisce una serie di trattamenti che lo rendono perfettamente bianco, ma allo stesso tempo molto meno “genuino” di quanto si possa pensare. In ogni caso, si sa, non possiamo assumerne una quantità eccessiva: un po’ perchè fa ingrassare, un po’ per gli altri effetti che può provocare (indebolimento … Continua a leggere