ITALIA. Cibo. Ogni anno se ne buttano via 6 milioni di tonnellate

Ogni anno in Italia, prima che il cibo giunga nei nostri piatti, se ne perde una quantita’ che potrebbe soddisfare il fabbisogno alimentare per l’intero anno di tre quarti della popolazione italiana, cioe’ oltre 44 milioni di persone. In sintesi l’Italia smarrisce lungo la filiera tanto cibo quanto quello che ogni anno consuma un paese come la Spagna, con 6 milioni di tonnellate di alimenti che finiscono nei rifiuti. Questi sono solo alcuni dei dati forniti oggi a Roma presso la sede del Parlamento europeo in occasione della presentazione del progetto ‘Un anno contro lo spreco’, ideato da Andrea Segre’, fondatore di ‘Last minute market’, per indagare e spiegare questo fenomeno che colpisce tutta l’Europa, ma anche e soprattutto per imparare a ridurlo.