da Aduc – di Primo Mastrantoni L’ennesimo sequestro di prodotti ittici, questa volta nel napoletano, con 25 tonnellate di pesce contaminato dal batterio Escherichi Coli (contaminazione fecale che puo’ dar luogo a tossinfezioni alimentari e anche alla morte), ci induce a ricordare le “istruzioni per l’uso” quando si acquista pesce. Partiamo dalle etichette, che devono indicare:1. Il nome (denominazione … Continua a leggere→