di Andrea Zaghi da Avvenire La forma di vendita or­ganizzata che cresce nell’a­limentare è quella collegata ai cosiddetti ‘mercatini’ dei conta­dini. E’ un dato importante, positi­vo da un lato ma fortemente nega­tivo dall’altro e che, in ogni caso, in­dica quanto sia delicata la situazio­ne dei mercati alimentari naziona­le. Ad evidenziare la situazione è stata una analisi di Coldiretti dei dati … Continua a leggere→