Cia: consumi boom, il bio diventa abitudine di spesa

da Help Consumatori

Nonostante la crisi il biologico non rallenta, anzi è passato da moda di nicchia ad abitudine di spesa. Prova ne è la presenza massiccia dei prodotti bio nella Grande distribuzione, che aumenta le vendite togliendo quote di mercato alle botteghe e ai negozi tradizionali. “La crisi non intacca l’appeal del biologico, che guadagna ancora spazio nel carrello degli italiani. A dispetto della crisi dei consumi alimentari convenzionali, il segmento bio continua a correre, mettendo a segno nel primo semestre del 2011 un aumento del 13%”.