QUANDO L’ALCOL FA BENE

DI LIVIA ZACCHETTI – GIOIA SALUTE

I ricercatori della Nutrition Fundation of Italy, attraverso uno studio pubblicato su Atherosclerosis, hanno scoperto che una moderata quantità di alcol combatte la sindrome metabolica (circonferenza addominale aumentata, pressione arteriosa alta, trigliceridemia, glicemia elevata, colesterolemia). Un consumo di alcol fino a 40 g al giorno per gli uomini e fino a 20 g per le donne riduce, infatti, in maniera significativa la sua incidenza. In partocolare, la probabilità di sviluppare questa sindrome si abbassa del 16 per cento circa fra gli uomini e del 25 per cento fra le donne rispetto a quanto osservato tra gli astemi. Per livelli di consumo di alcolpiù elevati, il vantaggio protettivo si riduce. Secondo gli esperti, l’effetto favorevolepuò essere dovuto all’azione antinfiammatoria dell’alcol, oltre alla sua azione positiva sul colesterolo “buono”.              (Info: www.nutrition-foundation.it).