Non e’ piu’ una questione di gusto: troppo sale uccide. Secondo un rapporto diffuso di recente dai ricercatori americani, infatti, si potrebbero evitare oltre 100mila morti l’anno semplicemente riducendo l’assunzione di sodio. Ma spingere le persone a cambiare abitudini a tavola, come cercano di fare ad esempio negli Usa, e’ difficile. Cosi’ un gruppo di ‘cervelloni’ internazionali si e’ spremuto … Continua a leggere→