Pasqua, Federconsumatori: in aumento tutti i prodotti della tradizione

da Help Consumatori Uova di cioccolata, colombe, pollo, tacchino e uova fresche. Secondo l’Osservatorio Nazionale Federconsumatori quest’anno tutti i prodotti tipici della Pasqua fanno registrare aumenti rispetto al 2010. In particolare, le uova di cioccolata, le vere protagoniste della Pasqua, registrano aumenti dal +4% al +12%; per le colombe gli aumenti vanno dal 5% al 7%, nonché quello della carne … Continua a leggere

Pasqua: abbacchio, agnellone o castrato? Consigli

da Aduc – di Primo Mastrantoni E’ tradizione: a Pasqua si mangia l’abbacchio. Attenzione, pero’, perche’ la scarsa conoscenza del “prodotto” puo’ dar luogo a fregature. L’agnello ha diverse caratteristiche in relazione all’eta’. Ne riportiamo le tipologie: 1) abbacchio o agnello leggero: ha un mese di vita ed e’ alimentato con latte materno. Ha valore nutritivo inferiore all’agnellone per il … Continua a leggere