La Redazione Da settembre 2012 la norma Uni 11460 regolamenta i limiti di migrazione di piombo e nichel negli apparecchi per la preparazione di bevande calde. La norma nasce dalla collaborazione tra l’ente di formazione UNI e Assofoodtec/UCIMAC, l’associazione di categoria che raggruppa le maggiori aziende italiane produttrici di macchine professionali per caffè, allo scopo di tutelare i produttori corretti da … Continua a leggere→