da Adico     A pochi giorni dal veglione di fine anno, “ecco alcuni consigli per riconoscere il pesce fresco senza dimenticare che anche i prodotti ittici hanno le loro stagioni”, spiega il presidente dell’ADICO, Carlo Garofolini. Leggere le etichette: la denominazione commerciale della specie, metodo di produzione (pescato o allevato) e zona di cattura    (per il pescato e il … Continua a leggere→