Carne. In Francia imperversa il sospetto nel piatto…

L’Islam cristallizza in tempi record la rabbia e la paura dei francesi. Lanciata da Marine Le Pen, e poi ripresa da Nicolas Sarkozy, la polemica sulla carne halal e’ dilagata per tre settimane, relegando nei retro-bottega il potere d’acquisto e le pozioni magiche per i tempi di crisi. Le varie opinioni sono state espresse in considerazione del fatto che non esiste una specifica regolamentazione per la carne halal, dice il sociologo Olivier Bobineau, specialista in religioni. “Nello stesso modo che, per i non-cattolici, un’ostia non e’ che un pezzo di pane senza lievito e non il corpo di Cristo, l’halal non e’ halal che per i musulmani. Il consumatore che non e’ un religioso, mangia solo della carne”. Al di la’ del paradosso e dell’evidente manipolazione politica, le questioni sollevate meritano di essere prese in considerazione.