Con le vitamine ci vuole prudenza

da Aduc – di Primo Mastrantoni

In gran forma con le vitamine? Per nulla! Meglio andarci piano, è l’avvertimento di qualche esperto.

Il medico svizzero Peter Jueni calcola che in Germania il consumo di preparati vitaminici potrebbe essere la causa di “numerose migliaia di morti all’anno”. Le sue stime si basano, secondo Der Spiegel, sulle valutazioni sistematiche di vari studi che mettono a confronto l’assunzione di prodotti vitaminici e di sostanze placebo.
Così, una ricerca tra 29.000 fumatori maschi dai 50 ai 69 anni mostra che il consumo di beta-carotene (precursore della vitamina A) accresce del 18% il rischio di cancro al polmone.