Olio, muffe nel 40% di bottiglie in vendita

Olio, muffe nel 40% di bottiglie in venditada Help Consumatori

In 4 bottiglie di olio di oliva su 10 ci sono muffe. E’ l’allarme lanciato da Coldiretti, Symbola e Unaprol che, in occasione della presentazione del progetto “GeniusOlei”, hanno effettuato la prima indagine sulla qualità degli oli di oliva in vendita in Italia. Dall’analisi organolettica condotta su campioni di olio vergine ed extravergine di oliva acquistati nei supermercati ed esaminati dal panel costituito dall’Agenzia delle dogane, è quindi emerso che nel 40% delle bottiglie c’è una presenza di muffe; il 16% delle bottiglie, inoltre, contiene olio derivante da olive alterate e l’8% addirittura contiene olio rancido.

Olio, muffe nel 40% di bottiglie in venditaultima modifica: 2011-11-23T14:00:00+01:00da consumatori
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