da Aduc
Il trattamento poco rispettoso di polli, tacchini e maiali getta un’ombra sugli allevatori e l’industria della carne. Dure critiche si levano nuovamente da ambienti veterinari tedeschi, per esempio dall’ex vicepresidente dell’Ordine veterinario bavarese, Rupert Ebner, che due anni fa ha dato le dimissioni proprio perché in disaccordo con le pratiche correnti. “In nove ambulatori su dieci se l’allevatore chiede un flacone di penicillina l’ottiene subito, anche senza visita medica”, dice. Gli allevamenti di massa sono possibili solo con l’elevata medicalizzazione. Basta che su 30.000 pulcini se ne scopra uno malato per somministrare gli antibiotici a tutti, a scopo preventivo. “Spesso il veterinario scrive di proposito una diagnosi falsa per poter giustificare un trattamento antibiotico”.