da Aduc – di Anna e Rosa
La cattiva coscienza della domenica pomeriggio davanti alla tv ce lo aveva già fatto ben intuire, ma ora arriva l’evidenza scientifica: le patatine sgranocchiate stando spaparanzati sul divano sono la prima causa delle rotondità che ci affliggono. Il gruppo di Dariush Mozaffarian della Harvard School of Public Health di Boston pubblica, sul New England Journal of Medicine, i risultati di una ricerca ventennale che è consistita nel registrare peso e abitudini alimentari di 98.000 donne e 22.500 uomini i quali, ogni quattro anni, dovevano indicare i loro cibi preferiti e salire sulla bilancia. All’inizio il peso era nella norma, poi aumentava di circa 380 grammi ogni anno fino ad arrivare a 7,6 chili nell’arco dei venti.
L’ampia platea di soggetti e il lungo periodo di osservazione hanno permesso di individuare le cause che più incidono su pancia, fianchi e glutei.