MA QUANTO FA BENE LA FRUTTA!

FRUTT.jpgDI GRAZIA PALLAGROSI – DA GIOIA SALUTE

Che fosse salutare già lo si sapeva. Ma che la frutta avesse qualità antiaging così elevate lo ha rilevato una recente ricerca condotta da studiosi spagnoli presso l’ Institute of Food Research di Norwich, in Gran Bretagna. Questo studio ha dimostrato che la frutta contiene polifenoli in quantità cinque volte superiori a quanto si pensava. Tra questi spiccano sostanze antinvecchiamento come le proantocianidine., l’acido ellagico e le catechine. “Negli studi nutrizionali condotti fino a questo momento, sono state sottovalutate le proprietà antiossidanti di queste sostanze e i benefici di cui l’organismopuò giovare attraverso un consumo costante di frutta”, spiega Paul Kroon, coordinatore della ricerca. L’ideale è inserire almeno tre frutti al giorno nella propria dieta.

MA QUANTO FA BENE LA FRUTTA!ultima modifica: 2010-01-28T13:00:00+01:00da consumatori
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