Prodotti da forno sequestrati dai Nas in tutta Italia

forno.jpgOltre 46 tonnellate di prodotti da forno – di cui 13 di pane – e 17 mila confezioni di materie prime e prodotti definiti pericolosi per la salute pubblica sequestrati; ispezioni in 523 attivita’ di panificazione: e’ il bilancio dell’attivita’ di controllo svolta in tutta Italia, nel periodo delle feste natalizie, dai carabinieri dei Nas.
Dagli accertamenti sono emersi casi di cattiva gestione aziendale, materie prime per la panificazione tenute in cattivo stato di conservazione, pane insudiciato, alimenti scaduti, prodotti da forno stoccati in locali non autorizzati e non idonei.
Sono 46 i panifici finiti sotto sequestro per carenze igieniche e 41 le attivita’ di panificazione abusive scoperte.
Tra questi, 19 vendevano il pane direttamente in strada su banchi improvvisati o su ceste poggiate direttamente sul marciapiede. Le irregolarita’ piu’ gravi sono state accertate nelle province di Palermo e Trapani, dove i militari hanno scoperto 15 ambulanti e sequestrato sette quintali di pane in cattivo stato di conservazione; a Salerno dove sono stati individuati quattro panifici abusivi e sequestrate 21 tonnellate di prodotti da forno e semi-lavorati. E ancora a Cremona, dove le pessime condizioni igienico sanitarie di un panificio – macchinari arrugginiti, intonaci scrostati- hanno portato al sequestro della struttura e di oltre 4 tonnellate di pane; Caserta, dove i sigilli sono stati apposti a tre attivita’ abusive e sono stati sequestrati 16 quintali di materie prime; Napoli dove e’ stato chiuso un panificio, a cui era stata gia’ revocata l’autorizzazione sanitaria. Il titolare e’ stato denunciato per violazione di sigilli e sono stati sequestrati anche 6.200 chili di impasti per pane e materie prime per la panificazione.
In provincia di Napoli sono stati sequestrati 300 chili di pane in cattivo stato di conservazione, venduti da tre ambulanti che sono stati denunciati. Infine a Potenza la Asl ha disposto la chiusura di due panifici che presentavano carenze igieniche e ha bloccato 27 quintali di sfarinati e materie prime.
In tutto, sono 254 le persone denunciate. Il valore degli alimenti sottratti alla rete distributiva ammonta a 400 mila euro.

Prodotti da forno sequestrati dai Nas in tutta Italiaultima modifica: 2009-12-30T14:00:00+01:00da consumatori
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