C’è grasso e grasso! Nel nostro corpo convivono quello bianco e quello marrone, e il secondo potrebbe essere utilizzato per sconfiggere il primo.
Nella lotta al sovrappeso, i ricercatori dell’Università di Bonn hanno infatti scoperto la via che consente al grasso “marrone” di eliminare i cuscinetti di grasso “bianco”.
Il tessuto adiposo marrone contiene una grande quantità di mitocondri, che agiscono come piccole centrali, capaci, tra l’altro, di bruciare altri grassi.
La loro funzione è però poco attiva o addirittura assente nelle persone in sovrappeso.
Ma poiché sono stati individuati i segnali che stimolano la produzione di cellule di grasso marrone, la loro attività potrebbe far perdere cinque chili di grasso bianco all’anno. I risultati sono pubblicati nella versione online di Science Signaling.