INFO CONSUMATORI

da Aduc - di Primo Mastrantoni

In gran forma con le vitamine? Per nulla! Meglio andarci piano, è l'avvertimento di qualche esperto.

Il medico svizzero Peter Jueni calcola che in Germania il consumo di preparati vitaminici potrebbe essere la causa di "numerose migliaia di morti all'anno". Le sue stime si basano, secondo Der Spiegel, sulle valutazioni sistematiche di vari studi che mettono a confronto l'assunzione di prodotti vitaminici e di sostanze placebo.
Così, una ricerca tra 29.000 fumatori maschi dai 50 ai 69 anni mostra che il consumo di beta-carotene (precursore della vitamina A) accresce del 18% il rischio di cancro al polmone.

Chi assume una buona quantità di vitamina D dimezza il rischio d'ammalarsi di diabete, e riduce di un terzo quello di soffrire di malattie cardiovascolari e disturbi del metabolismo.

Lo sostengono gli studiosi britannici che hanno visionato 28 ricerche effettuate su 100.000 persone di età media e alta, e di cui scrivono nell'edizione di marzo della rivista Maturitas. 

La vitamina D funziona come un antibiotico naturale: a dimostrarlo e' un recente studio dell'Ohio State University pubblicato sulla rivista Future Microbiology, secondo cui la 'vitamina del sole' svolge un ruolo importante nella risposta immunitaria contro diversi agenti microbici perche' stimola la produzione di catelicidina umana, un peptide con azione antimicrobica.

Questa correlazione da cui emerge il ruolo della vitamina nella corretta funzione di difesa immunitaria dell'organismo, si legge nella ricerca, si e' conservata per milioni di anni solo negli esseri umani e nei primati.

La vitamina D, spiegano i ricercatori, e' ottima per la salute del sistema immunitario, per la prevenzione di malattie cardiache e contro le infezioni batteriche e virali.