La Redazione Attenzione alle etichette di uova e colombe pasquali. Spesso accade che dietro ricche sorprese si nascondano ingredienti non proprio salutari. Il Movimento Difesa del Cittadino ed il sito web www.frodialimentari.it hanno approntato una guida con le principali regole per non farsi ingannare. Che sia industriale o acquistata in pasticceria, la Colomba deve avere sempre la stessa ricetta e … Continua a leggere
di Roberto La Pira È arrivato l’uovo spray e ilfattoalimentare.it ha scritto un articolo perché il prodotto ci ha incuriosito. Di solito alimenti così innovativi approdano prima sul mercato giapponese, dove si trovano formulazioni bizzarre poco in sintonia con la cultura mediterranea. Questa volta le uova spray (soprannominate Eggy) sono arrivate in anteprima in Italia, e la notizia sul sito … Continua a leggere
di VALENTINA CORVINOfonte: il salvagente.it Se qualcuno vi dicesse che la frittata che avete mangiato ieri, o nei giorni scorsi, è illegale, ci credereste? Ebbene sì, c’è un’alta probabilità che le uova che avete utilizzato siano fuorilegge. È quello, per lo meno, che sostiene il settimanale dei consumatori il Salvagente nell’inchiesta. Partendo da un’equazione semplice: visto che nel nostro paese … Continua a leggere
da non sprecare Il cibo scaduto è sempre da buttare? Assolutamente no. E da questo equivoco nascono molti dei nostri sprechi alimentari (circa il 20 per cento della spesa in Italia finisce nella spazzatura). La normativa europea, innanzitutto, distingue la dicitura “da consumare entro il…” che si applica al cibo fresco ad alta reperibilità, dalla dicitura “consumare preferibilmente entro…” che … Continua a leggere