INFO CONSUMATORI

da Swissinfo

Si può diminuire la quantità di sale senza compromettere qualità e sapore dei cibi? Si può, secondo una ricerca della Scuola universitaria professionale di scienze agronomiche, forestali e alimentari di Zollikofen (Svizzera). Lo studio è stato fatto in seguito alla campagna nazionale per convincere la popolazione a ridurre il consumo di sale, che incide sulla pressione alta con effetti negativi per la circolazione del sangue e il cuore. Va detto che in Svizzera il consumo medio giornaliero è di 9,1 grammi -molto al di sopra dei 5 gr raccomandati dall'Organizzazione Mondiale della Sanità.

L'11 marzo si svolgerà la quinta edizione della Giornata mondiale del rene (gmr).

In diverse piazze italiane saranno presenti camper e tende dove sarà possibile effettuare gratuitamente il controllo della pressione e l'esame dell'urina. Inoltre per sensibilizzare la popolazione sulle patologie renali, si potranno ricevere informazioni dettagliate sulla diagnosi precoce.

Il testimonial della campagna gmr è Federica Pellegrini che sarà protagonista anche di spot televisivi.
Per conoscere le piazze italiane in cui ci sarà l'iniziativa consultate dalla pagina 6 del seguente pdf : LINK

Per saperne di più: http://www.fondazioneitalianadelrene.org/