INFO CONSUMATORI

da Adiconsum

Se si vuole comprare un dolce di qualità è bene conoscere gli ingredienti essenziali che lo contraddistinguono. La ricetta della Colomba, insieme a quelle di altri dolci tipici, è fissata in un decreto ministeriale che prevede quali elementi caratterizzanti la lievitazione naturale, la presenza obbligatoria ed esclusiva di burro (in quantità non inferiore al 16%) e di uova fresche (uova di categoria “A” e/o tuorlo in quantità non inferiore al 4%).

da Help Consumatori

“Non tutte le colombe sono autentiche, scegliamo con cura cosa mettiamo sulle nostre tavole durante il periodo pasquale". E' quanto dichiara Agostino Macrì, responsabile sicurezza alimentare dell'Unione Nazionale Consumatori (UNC), in prossimità delle imminenti festività.

"Il decreto ministeriale 22 luglio 2005 -spiega Macrì- ha stabilito che la denominazione ‘colomba’ è riservata al ‘prodotto dolciario da forno a pasta morbida’ che non contiene grassi idrogenati e altri ingredienti scadenti ed economici con i quali talvolta si sostituisce il più costoso burro; inoltre deve avere una glassatura in superficie e una decorazione composta da granella di zucchero e almeno il 2% di mandorle".

da Help Consumatori

Che sia una meta esotica o un semplice gita fuori porta, bisogna rispettare i diritti di chi va in vacanza e attrezzarsi per difendersi da eventuali disguidi o disservizi: è quanto ricorda l’Unione Nazionale Consumatori in vista delle partenze (per chi può) di Pasqua.

“Aeroporti e stazioni saranno presi d’assalto – afferma il segretario generale UNC Massimiliano Dona – e purtroppo, come di consueto, al rientro giungeranno ai nostri sportelli le proteste di consumatori che denunciano voli cancellati all’ultimo momento, lunghe attese senza assistenza e valigie smarrite o giunte a destinazione con giorni di ritardo.

da Help Consumatori

Sarà una Pasqua all’insegna dei rincari in tavola per le associazioni dei consumatori. Vanno su i prezzi di tutti i prodotti tipici della festa, con punte di ricarica soprattutto per uova di cioccolato e colombe ma senza dimenticare carne, uova e pizze pasquali. Il pranzo della festa sarà più caro di quasi 16 euro rispetto allo scorso anno. Le stime a disposizione sono diverse, ma fotografano tutte il deciso andamento in salita dei prezzi di alimentari e prodotti tipici.

Il pranzo di Pasqua sarà all’insegna di una “raffica di rincari” secondo Casper-Comitato contro le speculazioni e per il risparmio, di cui fanno parte Adoc, Codacons, Movimento Difesa del Cittadino e Unione Nazionale Consumatori, che ha raccolto i prezzi dei beni classici pasquali confrontandoli con i listini in vigore lo scorso anno.

da Aduc - di Primo Mastrantoni

Viaggi e vacanze in vista della Pasqua. I viaggi organizzati sono comodi, basta una firma e tutto e' a posto o quasi.
Abbiamo predisposto un elenco di consigli per i turisti.
* Leggere attentamente il depliant: oltre alla pubblicita' ci devono essere scritte le condizioni generali del contratto. Se non ci sono, eliminate quel tour operator o agenzia di viaggi.
* Farsi rilasciare copia del contratto con timbro e firma. Se l'agenzia vuole rilasciare solo la ricevuta della caparra, non firmate il contratto.
L'anticipo o caparra non puo' superare il 25% del prezzo totale. Se vi chiedono di piu' lasciate stare. Il saldo va effettuato 30 giorni prima della partenza, non prima. Nei casi invece in cui sia inadempiente il tour operator, il consumatore puo' recedere e pretendere il doppio della cifra.
* Controllare le ipotesi di aumenti previste dal contratto o dal depliant (variazioni del costo di trasporto, delle tasse aeroportuali e del cambio). Se non sono scritte, diffidate. In ogni caso gli aumenti non possono superare il 10% del valore del viaggio.

da Aduc

Molti Stati dell'Unione Europea hanno ignorato il divieto scattato all'inizio dell'anno d'allevare le galline ovaiole in gabbie di batteria. La conseguenza? Centinaia di milioni di uova non possono essere vendute come fresche, e in Germania dell'est c'è già la corsa all'accaparramento.

Con la Pasqua, s'avvicinano i giorni tradizionalmente più ricchi di uova. Però quest'anno in alcune zone si rischia la penuria, tanto che i produttori parlano di impasse e nella Germania orientale alcuni rivenditori impongono un limite pro cliente.
La temuta scarsità dipende dalla norma Ue che vieta l'allevamento intensivo delle galline ovaiole. Se in Germania il divieto è in applicazione da oltre due anni, altri Paesi se la sono presa comoda. Secondo la società europea dei produttori (Epega), molti Stati membri non hanno ancora recepito nella propria legislazione il provvedimento comunitario deciso dodici anni fa. Un'occhiata ai dati statistici rivela che, nel 2011, in Olanda il 40% delle galline ovaiole era ancora tenuto in gabbie convenzionali; in Polonia il 70%; in Spagna l'80% e in Grecia il 90%.

da Help Consumatori

I numeri dell'impegno dell'Anas, il gestore della rete stradale e autostradale italiana, per la mobilità delle prossime festività pasquali vede la mobilitazione di 1.250 addetti impiegati fra sorveglianza, pronto intervento, tecnici e sale operative; 700 i mezzi per la rete nazionale; ulteriore personale per l'Autostrada Salerno-Reggio Calabria, dove saranno mobilitati in tutto 330 addetti e 85 mezzi. È quanto comunica l'Anas garantendo che "per le festività pasquali e per il successivo periodo relativo ai tradizionali ponti di primavera del 1° maggio e del 2 giugno, metterà in campo, per garantire sicurezza e assistenza a chi viaggia, uomini e mezzi sull'intera rete nazionale e sull'autostrada A3 Salerno-Reggio Calabria".

Sul sito dell'Anas è disponibile l'elenco dei cantieri inamovibili presenti sulla rete nazionale.

da Help Consumatori

Per le associazioni dei consumatori sarà una "Pasqua casalinga" e non andrà oltre il 12-13% la percentuale di italiani che si concederà una vacanza. Secondo il sondaggio Confesercenti-SWG reso noto oggi, invece, "almeno per le vacanze pasquali gli italiani sono intenzionati ad archiviare il capitolo crisi. Rispetto al 2010 è significativo l'aumento di vacanzieri che passa dal 38% al 47%. E si allunga anche la permanenza fuori casa: sale di 4 punti (dal 25 al 29%) sia quella che va da 4 a 6 giorni sia quella di una settimana (dall'8% al 12%)".

Secondo la rilevazione, diminuiscono invece le vacanze fuori porta e quelle brevi (che scendono dal 49% al 41%). Sostiene il sondaggio che "l'ombra della crisi internazionale non sembra spaventare più di tanto: non andrà in vacanza per timore delle turbolenze in Nord Africa solo un italiano su 10. La prudenza suggerirà ad un 11% di cambiare meta mentre con la stessa percentuale c'è chi eviterà di spostarsi in aereo".

da Help Consumatori

Pasqua in arrivo, focus sui prodotti della tradizione. Questa volta sotto i riflettori non ci sono i prezzi dei prodotti ma la loro composizione e la loro qualità: per comprendere le etichette e conoscere cosa esattamente si sta acquistando, attuando dunque una scelta consapevole, il Dipartimento Sicurezza Alimentare del Movimento Difesa del Cittadino ricorda alcune importanti informazioni riguardo questi due prodotti.

LA COLOMBA.

Secondo il Decreto del 22 luglio 2005 interministeriale (Ministero delle Attività Produttive e Ministero delle Politiche Agricole e Forestali) la denominazione "Colomba" è riservata al prodotto dolciario da forno a pasta morbida, ottenuto per fermentazione naturale da pasta acida, di forma irregolare ovale simile alla colomba, una struttura soffice ad alveolatura allungata, con glassatura superiore e una decorazione composta da granella di zucchero e almeno il 2% di mandorle, riferito al prodotto finito e rilevato al momento della decorazione.

da Help Consumatori

Uova di cioccolata, colombe, pollo, tacchino e uova fresche. Secondo l'Osservatorio Nazionale Federconsumatori quest'anno tutti i prodotti tipici della Pasqua fanno registrare aumenti rispetto al 2010. In particolare, le uova di cioccolata, le vere protagoniste della Pasqua, registrano aumenti dal +4% al +12%; per le colombe gli aumenti vanno dal 5% al 7%, nonché quello della carne (dal +4% al +13%).
Secondo l'Associazione anche quest'anno ad aumentare di più sono i prodotti che, proprio perché hanno prezzi più accessibili, sono quelli maggiormente consumati da gran parte delle famiglie: ad es. il pollo (+10%), il tacchino (+13%) e le uova fresche (+13%).

Il rimedio? Secondo la Fedeconsumatori "non è necessario non lasciarsi prendere dall'entusiasmo: carte colorate e confezioni accattivanti sono studiate appositamente per attirare l'attenzione, ma non sempre sono all'altezza del prezzo e del contenuto". Per evitare brutte sorprese l'Associazione consiglia: