INFO CONSUMATORI

Gli edulcoranti chimici, spesso appiccicosi, provocherebbero parti prematuri nelle donne e cancro nei topi maschi, secondo due recenti studi scientifici del 'Resau environnement santé' (RES).
L'aspartame, l'edulcorante piu' usato nel mondo, si trova in piu' di 6.000 prodotti, dalla gomma da masticare alle bevande “light”, nonche' in piu' di 500 prodotti farmaceutici. Secondo il RES 200 milioni di persone lo consumerebbero “regolarmente”.
Nei bimbi e nelle donne in eta' procreativa, l'assorbimento quotidiano e' stimato tra 2,5 e 5 mg per chilo di peso corporale. La dose giornaliera ammissibile e' stabilita dall'Autorita alimentare europea (EFSA) ed e' di 40 mg/KG. Lo studio, condotto dal danese Thorhallur Halldorsson su circa 60.000 danesi incinte, e' stato pubblicato alla fine del 2010 sull'American Journal of Clinical Nutrition. Secondo questo studio il consumo di almeno una bevanda gassata contenente un edulcorante, aumenta del 38% il rischio di parto prematuro. Il rischio e' del 27% quando se ne beve una al giorno, 35% tra 2 e 3, 78% quando se ne bevono piu' di quattro.