INFO CONSUMATORI

da Help Consumatori

Aumentano del 53 per cento rispetto allo scorso anno degli acquisti nei mercati degli agricoltori, dove nel 2011 hanno fatto la spesa ben 9,2 milioni di italiani che hanno tagliato le intermediazioni pur di non rinunciare alla qualita’ a tavola. E’ quanto emerge dal primo rapporto sul “Boom degli acquisti diretti: la ricetta anticrisi degli italiani” presentato all’Assemblea nazionale degli Agrimercati di Campagna Amica della Coldiretti  a Roma.In pochi anni – sottolinea la Coldiretti – sono nati in Italia 878 mercati degli agricoltori (cosiddetti Farmers market) dove sono coinvolti 20.800 produttori agricoli che hanno creato nuove opportunità di lavoro per 3.500 persone.

da Federconsumatori

Le indagini Antitrust sono sempre le benvenute, ma in questo caso GDO e prezzi soprattutto dell’ortofrutta ancora di più. Troppe volte le nostre associazioni hanno denunciato scandalosi comportamenti relativamente ai prezzi di acquisto che venivano decuplicati poi alla vendita, a  detrimento sia dei produttori  che ovviamente dei consumatori. Ricordiamo tra tutti gli esempi i casi delle uve pugliesi acquistate a 25 cent per poi essere vendute a più di 2 Euro al Kilo. O per i pomodori di Pachino, ed altri esempi ancora che hanno registrato moltiplicatori micidiali di oltre dieci volte il prezzo nella filiera da produttore al consumatore come le carote comprate a 10 cent e vendute 1 Euro al kilo.

Per  Elio Lannutti e Rosario Trefiletti bisogna dire basta a questi comportamenti che danneggiano non solo in maniera congiunturale le tasche delle parti più deboli della filiera ma che danneggiano strutturalmente il mercato in generale con gravi ripercussioni  nel suo futuro e nella sua prospettiva.

Dal vino alla frutta, nel primo trimestre del 2010, calano i prezzi dei prodotti venduti dagli agricoltori mentre aumenta l'indice dei prezzi dei prodotti acquistati. E' quanto emerge dalla pubblicazione delle nuove serie degli indici dei prezzi per il settore agricolo dell'Istat.
In particolare, nel primo trimestre del 2010, sulla base dei dati pervenuti, l'indice dei prezzi dei prodotti acquistati dagli agricoltori, con base 2005=100, e' risultato pari a 121,6, registrando un incremento dell'1,8 per cento rispetto al trimestre precedente e dell'1,2 per cento rispetto al primo trimestre del 2009. Gli indici mensili, spiega l'Istat, hanno segnato variazioni congiunturali positive in tutti i mesi del trimestre, confermando le spinte alla crescita dei prezzi manifestatesi nella parte finale dello scorso anno.
Nello stesso periodo l'indice dei prezzi dei prodotti venduti dagli agricoltori e' risultato pari a 107,1 segnando diminuzioni dell'1,5 per cento rispetto al trimestre precedente e del 6,2 per cento rispetto allo stesso trimestre del 2009. L'analisi della variazione congiunturale degli indici mensili segnala tendenze alla crescita mensile sia a febbraio sia a marzo.

Crescono le famiglie italiane che acquistano frutta e ortaggi, ma ognuna ne compera meno.
Nel 2009 ogni nucleo familiare aveva ridotto la spesa ortofrutticola di 10,3 chili, e da gennaio a marzo 2010 (sull'analogo periodo del 2009) ne ha acquistato in media 2 chili in meno (-2,13%), con un calo di spesa media di 4,58 Euro (-2,97%).
Secondo l'Osservatorio dei Consumi Ortofrutticoli delle Famiglie Italiane, di Macfrut, curato da Gfk-Eurisko, le famiglie italiane nei primi tre mesi del 2010 hanno speso per frutta e verdura piu' di 3,4 miliardi di Euro, compresi 194,9 milioni di Euro per gli ortaggi surgelati. "Gia' questi 'numeri' fanno capire - commenta Domenico Scarpellini, presidente di Macfrut - come la crisi globale stia cambiando le abitudini di acquisto anche per l'ortofrutta".
Nel primo trimestre 2010 le famiglie italiane hanno acquistato frutta e verdura fresche per 2.065.000 tonnellate, pari al +1,52% sul primo trimestre 2009, spendendo 3.273 milioni di Euro (+0,89% sui 3.244 milioni del 2009). Il 49,9% degli acquisti in quantita' di frutta fresca nel periodo gennaio-marzo 2010 sono stati compiuti nella GDO (iper, supermercati e superette -che nel 2009 erano al 48,9%); per quanto riguarda il valore, si passa al 51,6%, mentre ambulanti-mercati e fruttivendolo, con un volume rispettivamente di 21,9 e 20,7%, fanno registrare in valore 20,2% e 21%.

Dopo anni di continui cali nei consumi domestici di frutta, il 2009 ha segnato una ripresa: circa piu' 2 per cento, in quantita', rispetto al 2008; mentre, in valore, si ha una flessione di circa l'1 per cento, il che ha determinato una spesa media per ogni famiglia di quasi 190 euro mensili. Un minore esborso monetario dovuto soprattutto al drastico crollo dei prezzi praticati sui campi (meno 13,4 per cento) e di quelli al dettaglio (meno 0,9 per cento) durante lo scorso anno. Lo sottolinea la Cia-Confederazione italiana agricoltori la quale, sulla base dei dati Ismea-ACNielsen, evidenzia che, nonostante questo risveglio negli acquisti, lo scenario per il settore resta ancora fortemente negativo, con le imprese in seria difficolta'.

DI GRAZIA PALLAGROSI - DA GIOIA SALUTE

Che fosse salutare già lo si sapeva. Ma che la frutta avesse qualità antiaging così elevate lo ha rilevato una recente ricerca condotta da studiosi spagnoli presso l' Institute of Food Research di Norwich, in Gran Bretagna. Questo studio ha dimostrato che la frutta contiene polifenoli in quantità cinque volte superiori a quanto si pensava. Tra questi spiccano sostanze antinvecchiamento come le proantocianidine., l'acido ellagico e le catechine. "Negli studi nutrizionali condotti fino a questo momento, sono state sottovalutate le proprietà antiossidanti di queste sostanze e i benefici di cui l'organismopuò giovare attraverso un consumo costante di frutta", spiega Paul Kroon, coordinatore della ricerca. L'ideale è inserire almeno tre frutti al giorno nella propria dieta.