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da Help Consumatori

C'è una conserva artigianale a base di olive e mandorle denominata "tapenade" dietro i due focolai di botulismo alimentare comunicati dalle Autorità sanitarie francesi attraverso il "Sistema d'allerta europeo per alimenti e mangimi". Il primo, verificatosi nel dipartimento di Vaucluse (Francia meridionale), ha interessato 5 adulti che hanno manifestato sintomi di insufficienza respiratoria dopo aver consumato un pasto a cui hanno partecipato otto persone. Il secondo focolaio ha interessato il Dipartimento di Somme, nella Francia Settentrionale, ove tre adulti hanno manifestato sintomi di botulismo, di cui due con insufficienza respiratoria, dopo aver consumato un pasto a cui hanno preso parte 6 persone.