Frodi alimentari: carne di maiale in cibi halal

La Redazione Dopo la presenza di carne di cavallo in prodotti a base di manzo registriamo un nuovo caso che certamente farà discutere soprattutto per le sue implicazioni religiose e culturali. In una scuola elementare di Londra sono state rilevate tracce di dna di maiale in salsicce Halal, la carne macellata secondo i dettami islamici che escludono categoricamente la presenza … Continua a leggere

BENZINA: Quotazioni al rialzo. Il prezzo torna a salire

La Redazione Dopo una fase di stabilizzazione dei prezzi i carburanti tornano a salire. Le quotazioni internazionali della benzina hanno infatti registrato il terzo rialzo consecutivo (600 euro a tonnellata). Immancabili gli aumenti: in modalità servito di 1,817 euro/litro (+0,1 cent) per la verde e 1,759 euro/litro (+0,1 cent) per il diesel. Gpl Eni fermo a 0,844 euro/litro e il metano … Continua a leggere

Coldiretti: in Parlamento si ‘spreca’ tempo mentre ritorna la ‘cucina degli avanzi’

da Help Consumatori Quarantasei mesi per concludere il procedimento di approvazione del regolamento Ue 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, a conferma della pesante influenza delle lobby sui temi dell’alimentazione e trasparenza del mercato. E’ questo il provvedimento che conquista il titolo di ‘lumaca’ nella rilevazione di Coldiretti presentata oggi nel corso dell’Assemblea annuale. 1392 giorni … Continua a leggere

Farmers market, un successo anche in tempi di crisi

da Help Consumatori Aumentano del 53 per cento rispetto allo scorso anno degli acquisti nei mercati degli agricoltori, dove nel 2011 hanno fatto la spesa ben 9,2 milioni di italiani che hanno tagliato le intermediazioni pur di non rinunciare alla qualita’ a tavola. E’ quanto emerge dal primo rapporto sul “Boom degli acquisti diretti: la ricetta anticrisi degli italiani” presentato … Continua a leggere

L’italian sounding e il caso Simest

da Help Consumatori – di Silvia Biasotto Parmesan, Parmesanito, Parmesao. Sono i nomi fantasiosi le imitazioni all’estero del nostro Parmigiano. Prodotti che richiamano il concetto di italianità, ma che di italiano, nella ricetta e nelle materie prime, nulla hanno.   E’ il fenomeno dell’italian sounding, una delle forme più subdole di contraffazione alimentare. Difficile da accettare in qualità di consumatori … Continua a leggere

TURISMO: CRESCE LA VACANZA NEL VERDE E VALE 10 MILIARDI

da L’Avvenire Cresce il turismo ecologico che raggiunge in Italia il valore di oltre 10 miliardi con un progressivo aumento del fatturato e delle presenze, anche per l’offerta di sistemazioni low cost in agriturismi o campeggi, uniche forme di alloggio vacanziero che rispettivamente tengono e aumentano secondo la fotografia scattata da Unioncamere-Isnart per l’Osservatorio Nazionale Turismo. E’ quanto afferma la … Continua a leggere

«Chilometri zero», la spesa senza crisi

DI ANDREA ZAGHI – da L’Avvenire Oltre tre miliardi di euro di giro d’affari in un anno. È la cifra da capogiro raggiunta dal cosiddetto acquisto di prodotti agricoli «a chilometri zero». Stando, almeno, agli ultimi dati resi noti ieri dalla Coldiretti – che ha inventato questo strumento – in occasione della giornata mondiale dell’Onu dedicata all’ambiente. Nata un po’ … Continua a leggere

PARTE IN MOLISE IL PROGETTO “COLTIVA LA SALUTE”

da L’Avvenire Al via in Molise il progetto ‘Coltiva la Salute’. Ideato da Coldiretti e realizzato con la collaborazione del ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, ‘Coltiva la Salute’ mira a promuovere una nuova cultura della prevenzione della salute e della sicurezza del lavoro in agricoltura. L’iniziativa è realizzata in 30 realtà provinciali pilota dall’Inipa (Area ricerca formazione e … Continua a leggere

I PRODOTTI AGRICOLI ACQUISTATI NEI FARMERS MARKETS DURANO DI PIU’

di Anna De Gregorio La Coldiretti, in occasione del taglio del nastro del primo “farmers markets” coperto, promosso dalla Campagna Amica a Milano, ha dichiarato che i prodotti alimentari freschi come la frutta e verdura che vengono acquistati al mercato degli agricoltori o direttamente nelle azienda agricole, durano fino ad una settimana in piu’ rispetto a quei prodotti presenti nei … Continua a leggere

Alimenti, il nuovo rischio cinese

di Andrea Zaghi La Cina presto potrebbe copiare gran parte dei prodotti agroalimentari italiani e mondiali. È la strategia che – se confermata – rischia seriamente di mettere in ginocchio alcune delle produzioni di spicco del settore, seminando, oltre tutto, ulteriore confusione nei mercati alimentari. A sollevare l’allarme sul nuovo «rischio Cina», è stata la Confagricoltura che ha spiegato come … Continua a leggere