INFO CONSUMATORI

Non sarà una Pasqua amara - in fondo, chi si negherà mai un po' di cioccolata? - ma di certo i dolci più diffusi della festa, uova e colomba, si piazzano all'insegna del rincaro rispetto al 2010: per le uova di cioccolato commerciali l'aumento di prezzo è compreso fra il 5% e il 7% ma può arrivare al 12% per quelle di marca; per le colombe, i rincari sono compresi nella media del 5%, che diventa più 8% per i prodotti artigianali.

È quanto sottolinea la Cia-Confederazione italiana agricoltori, per la quale "i listini dei prezzi hanno subito un'impennata non indifferente rispetto al 2010.

Colpa dei rincari su scala mondiale di cacao e zucchero, ma anche del "caro-gasolio" che incide sui costi di trasporto che per l'80% avvengono su gomma".