Il caffe’ allunga la vita. Studio

Uno studio, pubblicato dal `New England Journal’, smentisce tutte le illazioni sul caffe’: chi lo beve vive più a lungo.I ricercatori dell‘Istituto nazionale dei tumori americano, nell’ambito di un programma di monitoraggio della popolazione dal 1995 al 2008, ha condotto parallelamente uno studio su un campione di 402.260 persone sugli effetti del caffè sulla salute. Tra i pazienti, di età … Continua a leggere

L’accertamento sui caffè è nullo

di Matteo Sances È illegittimo l’accertamento che ricostruisce il maggior ricavo di un bar/ristorante esclusivamente attraverso il ricalcolo dei caffè consumati. Ciò è quanto emerge da una recente sentenza della Commissione Tributaria Regionale di Torino (Sent. CTR di Torino n.81/10/11 liberamente visibile su www.studiolegalesances.it – Sez. Documenti), la quale evidenzia come tra questo dato e i pasti somministrati ai clienti … Continua a leggere

Adoc: colazione con la crisi, più amaro il caffè del mattino

da Help Consumatori Colazione con la crisi. Le difficoltà economiche si avvertono a partire dal primo caffè del mattino: in un anno, i rincari dei prodotti alimentari – dal latte al caffè allo yogurt – fanno sì che la colazione fatta a casa sia più cara di circa il 5%, mentre per un caffè e un cornetto presi al bar … Continua a leggere

Vi spiego perché conviene sempre farsi fare lo scontrino

di Salvina Morina e Tonino Morinafonte: sole24ore.it Ha quasi 30 anni lo scontrino fiscale (è “nato” il 1° luglio 1983) ma ancora fa fatica ad affermarsi, come dimostrano le cronache recenti. Difficile, per i consumatori, distinguere lo scontrino vero da quello falso, ma soprattutto, in certi casi, farselo rilasciare “spontaneamente” dagli esercenti. Ecco quindi che cosa è importante sapere. Il … Continua a leggere

Breve storia del CAFFE’

di Barbara Fornasier – blog Le prime piante di Coffea furono rinvenute nella regione dell’Etiopia chiamata Kaffa, tuttavia, il nome “caffè” non deriva, come si potrebbe credere, dal nome del luogo d’origine, bensì dalla parola araba “qahwa”, che significa “bevanda a base di vegetali”. Quando e come avvenne la scoperta dell’arbusto non è storia certa, tant’è vero che sull’argomento sono … Continua a leggere

Smog provoca piu’ infarti che non alcool, caffe’, droghe, etc.. Studio

L’inquinamento atmosferico provoca la stessa quantita’ di attacchi di cuore rispetto ad altri fattori di rischio come l’esercizio fisico, il consumo di alcol e di caffe’. Ma anche la rabbia, le emozioni positive, l’attivita’ sessuale, la cocaina o l’uso di marijuana e le infezioni respiratorie possono scatenare infarti in diversa misura. E’ quanto rivela uno studio che appare online su … Continua a leggere

Caro-tazzina: da novembre nuova raffica di aumenti

da Adico La tazzina di caffè al bar rischia di superare anche il tetto di un euro – fa sapere l’ADICO – per gli aumenti all’origine del chicco di caffè che ha spinto i torrefattori a ritoccare, sia pur malvolentieri, il prezzo all’ingrosso praticato agli esercenti. Si tratta del secondo aumento in tre anni – spiegano gli esperti dell’ADICO – l’ultimo … Continua a leggere

Espresso al bar. Cosa c’e’ dentro?

da Aduc – di Primo Mastrantoni Per gli italiani il caffe’ al bar e’ un rito, un culto, e altro rispetto a quello fatto in casa. C’e’ ovviamente caffe’ e caffe’ e al bar le informazioni sono piuttosto carenti, come una nostra indagine nella Capitale ha potuto verificare. Abbiamo rivolto ai baristi una semplice domanda: cosa c’e’ dentro la tazzina … Continua a leggere

Il caffe’ riduce di un terzo rischio ictus

Chi beve caffe’ ha il 27% di possibilita’ in meno di incorrere in un ictus rispetto a chi non fa uso della bevanda: consumarne quantita’ maggiori non significa pero’ aumentarne l’effetto protettivo, che si ottiene a prescindere dal tipo di caffe’ consumato, sia esso normale, decaffeinato o istantaneo. E’ quanto emerge da uno studio condotto da un gruppo di ricercatori … Continua a leggere