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Il sistema educativo famigliare e una predisposizione genetica in interazione tra loro, sono i due elementi fondamentali dell'anoressia. Lo indica un nuovo studio condotto tra 128 coppie di sorelle di Vienna, Londra, Barcellona (delle due, una sana e l'altra affetta da anoressia nervosa). I ricercatori hanno scoperto che i fattori di stress -un evento doloroso, problemi di rapporti interpersonali, essere derisi per un difetto fisico-, combinati con una determinata mutazione genetica, sono la causa della malattia. Infatti, tra le partecipanti in cui era assente la mutazione genetica relativa al neurotrasmettitore serotonina, non è stato riscontrato un rischio particolare d'anoressia, nonostante il sistema educativo sfavorevole. La ricerca non ha rilevato differenze specifiche tra i tre Paesi considerati.
L'anoressia è la malattia più difficile che la psichiatria conosca. Ha una mortalità doppia rispetto alle depressioni più gravi. Nel 95% dei casi colpisce ragazze adolescenti.