lunedì, 13 maggio 2013
Griglie cinesi. Rilasciano Nichel. Rischio dermatiti e dolori addominali
La Redazione
Controllate sempre il paese di provenienza delle griglie che comprate per i vostri barbecue.
Le griglie provenienti dalla Cina rilasciano il nichel utilizzato per la produzione di acciaio inossidabile e lo trasmettono agli alimenti che stiamo cuocendo. Le conseguenze per i consumatori possono essere: dermatiti, dolori addominali, nausea, stanchezza, afte, mal di testa.
Il nichel è infatti, tra i metalli, quello che provoca maggiori reazioni allergiche. Nel caso specifico il prodotto e' stato bloccato, ma la quantita' enorme di merci in circolazione non consente un controllo capillare di tutto.
16:00 Scritto da consumatori in ALIMENTI, PRODOTTI DIFETTOSI, SALUTE, SICUREZZA | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala
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sabato, 11 maggio 2013
Aromatizzanti: la lista UE inutilizzabile dai consumatori
La Redazione
La lista delle sostanze aromatizzanti autorizzate dall'Unione Europea non assicura la trasparenza per i consumatori perchè le sostanze elencate non saranno utilizzate con la stessa denominazione sulle confezioni dei prodotti. La denuncia arriva dal Centro Tutela Consumatori.
Dal 22 aprile 2013 in Unione Europea c'è infatti una lista di sostanze aromatizzanti ammesse sul mercato. Le aziende produttrici di alimenti potranno utilizzare solo le 2000 sostanze presenti nella lista. L'industria alimentare, per ottenere un notevole risparmio, sostituisce le materie prime naturali con gli aromatizzanti.
23:41 Scritto da consumatori in ALIMENTI | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala
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sabato, 04 maggio 2013
Senza zuccheri aggiunti? Antitrust sanziona succhi di frutta bio della Rigoni Asiago
La Redazione
L'estate scorsa l'Antitrust sanzionò i succhi di frutta Hero e Zuegg per pubblicità ingannevole. In questi giorni l'autorità è intervenuta nuovamente su un'azienda leader nel settore, la nota Rigoni Asiago di Vicenza, nota per la produzione di succhi di frutta biologici.
Motivo di una multa da 40.000 euro è l'uso della dicitura "senza zuccheri aggiunti" per sponsorizzare i succhi di frutta "Fiordifrutta". Il claim sarebbe ingannevole e fuorviante per i consumatori in quanto il prodotto contiene un significativo quantitativo di succo di mela concentrato, utilizzato per aumentare il contenuto naturale degli zuccheri della frutta. Porta il quantitativo di zuccheri di 100 grammi di prodotto al 34,3% ed al 37,2% per i tipi albicocca, fragola, ciliegia e pesca.
L'Antitrust sottolinea che la frase "senza zuccheri aggiunti va utilizzata solo per prodotti privi di monosaccaridi, disaccaridi (zuccheri semplici) ed ogni altro tipo di dolcificante aggiunto (anche il succo di mela concentrato).
15:00 Scritto da consumatori in ALIMENTI, ANTITRUST | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala
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TERMOLI: Corsi di Somministrazione Alimenti e Bevande ed alimentarista, sicurezza ed ex libretto sanitario al costo più basso della Regione.
SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE ED ALIMENTARISTA
Attestato di qualifica rilasciato dalla Regione Molise valido per tutta la vita e su tutto il territorio nazionale, necessario per aprire attività nel settore della Somministrazione Alimenti e Bevande (pub, ristoranti, bar, pizzerie ecc.) o Alimentarista (market, frutterie, macellerie, pescherie, dolciumi ecc.)
Durata: 120 ore (max 24 ore di assenza)
Sede: Termoli - Via Cavour, 9
Costo: 400 € + iva (tutto incluso)
(include: materiale didattico, sconto di 30 € su corso base o specifico di idoneità sanitaria, buono pubblicità ad apertura attività di 100 €, iscrizione gratuita a Confesercenti)
Prossimo corso: GIUGNO 2013
INFO: 0875.706044 - 347.6149567 - Via Cavour, 9 - Termoli (nei pressi della stazione ferroviaria ed Università del Molise)
CORSI DI IDONEITA' SANITARIA Base e Specifico
L'Associazione Commercianti Molise informa inoltre che per mettersi in regola con la nuova direttiva europea che ha soppresso il libretto sanitario, sostituendolo con corsi abilitanti base e specifici, organizza, in collaborazione con la SMS Igiene e Sicurezza, i suddetti corsi di 6 ore ad un costo, anche in questo caso agevolato di soli 50 € + Iva.
INFO: 0875.706044 - 347.6149567 - Via Cavour, 9 - Termoli (nei pressi della stazione ferroviaria ed Università del Molise)
Inizio corso MAGGIO 2013
CORSI SICUREZZA 81/2008 (Rspp, Rls, Antincendio e Primo Soccorso)
Agevolazioni agli imprenditori e professionisti anche per i corsi sicurezza (RSPP, RLS, Primo Soccorso ed Antincendio), organizzati in collaborazione con la SMS Igiene e Sicurezza al costo più basso della Regione Molise, solo 400 € + Iva per tutti e 4 i corsi.
Per informazioni chiamare allo 0875.706044 - 347.6149567 o recarsi alla sede dell'Associazione Commercianti Molise di Termoli in Via Cavour, 9 in zona stazione ferroviaria a 100 metri dalla sede dell’Università del Molise.
INFO: 0875.706044 - 347.6149567 - Via Cavour, 9 - Termoli (nei pressi della stazione ferroviaria ed Università del Molise)
Prossimi corsi GIUGNO 2013
12:48 Scritto da consumatori in ALIMENTI, SICUREZZA | Link permanente | Commenti (1) | Trackback (0) | Segnala
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lunedì, 22 aprile 2013
Attenzione: Carrefour ritira le confezioni di Tonno Pinne Gialle
La Redazione
Attenzione. Carrefour ha diramato un comunicato stampa con cui fa sapere di aver ritirato le confezioni di Tonno Pinne Gialle vendute nei supermercati italiani. Le scatolette conterrebbero tracce di Istamina.
L'Istamina provoca:
vasocostrizione delle grandi arterie, per azione sulla muscolatura liscia (ipertensione); vasodilatazione delle arteriole, per apertura degli sfinteri precapillari, effetto che normalmente viene svolto localmente.
00:02 Scritto da consumatori in ALIMENTI | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala
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mercoledì, 17 aprile 2013
Carne di cavallo: dai controlli dei nas positivi 93 campioni su 454 (20%)
La Redazione
Carne di cavallo negli alimenti a base di carne bovina. Il Ministero della Salute ha trasmesso alla Commissione Europea i dati sull’attività di controllo predisposta dopo la Raccomandazione del 19 febbraio.
Su 454 campioni prelevati dai nas, en 93 sono risultati positivi per presenza di carne equina superiore all'1% e non dichiarata in etichetta. Nessuno dei 323 campioni analizzati per verificare la presenza dell'antinfiammatorio fenilbutazone è risultato positivo.
Il Ministero, oltre ad un intervento capillare dei Nas per effettuare controlli su tutto il territorio nazionale, ha attivato il Servizio Sanitario Nazionale per intensificare l'ordinaria vigilanza sul territorio.
I dati relativi a tutti gli stati membri saranno pubblicati dalla Commissione UE.
14:27 Scritto da consumatori in ALIMENTI | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala
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venerdì, 12 aprile 2013
Truffa alimentare: Mais e soia ogm e contaminati spacciati per bio
La Redazione
La salute dei cittadini nuovamente messa a rischio a causa di una truffa alimentare. Mais e soia ogm spacciati per prodotti biologici.
Una frode scoperta durante l'operazione Green War della Guardia di Finanza e dell'Ispettorato Repressione Frodi del Ministero delle Politiche Agricole che hanno sequestrato 1500 tonnellate di mais certificato falsamente come bio, e 30 tonnellate di soia indiana contaminata con pesticiti.
Gli alimenti provenivano dall'Ucraina e venivano sdoganate a Malta da una società gestita da italiani per sottrarsi ai controlli nazionali. Le regioni italiane interessate dall'operazione sono: Marche, Emilia Romagna, Sardegna, Molise ed Abruzzo.
15:19 Scritto da consumatori in ALIMENTI, TRUFFE | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala
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lunedì, 08 aprile 2013
Patatine fritte. Stimolano aree cerebrali legate al piacere e non fanno male
La Redazione
E' difficile rinunciare alle patatine fritte. La spiegazione è scientifica. Secondo un ricercatore tedesco l'assunzione di patatine stimola alcune aree cerebrali legate al piacere.
Inoltre l'affermazione che le patatine fritte fanno male e' smentita da uno studio dell'Universita' Federico II di Napoli che, in seguito ad esperimenti di gastronomia molecolare, ha dimostrato che il fritto non fa male se ben fatto e con l'utilizzo di olio extravergine di oliva. Le patatine fritte assorbirebbero solo il 5% di olio e sarebbero ricche di antiossidanti.
00:05 Scritto da consumatori in ALIMENTI | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala
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giovedì, 04 aprile 2013
Riciclare il cibo? Può far male
La Redazione
Cibo riciclato. Anche un solo pezzetto di cioccolata puo' far male? "Anche piccole dosi di cibo con elevate dosi di grassi saturi possono indurre cambiamenti nell'espressione dei geni ed avere conseguenze sulla fisiologia e la salute".
Lo sostengono i genetisti della University of Massachussets Medical School di Worchester in uno studio pubblicato su CELL.
15:28 Scritto da consumatori in ALIMENTI | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala
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martedì, 26 marzo 2013
Dal 15 aprile IKEA torna a vendere le sue polpette
La Redazione
Lars Petersson, amministratore delegato Ikea ha annunciato che dal 15 aprile l'IKEA riprenderà la vendita delle sue polpette nelle quali, alcune settimane fa, furono trovate tracce di carne di cavallo. “Per noi è importante che quanto riportato in etichetta corrisponda al vero” ha affermato, aggiungendo che “Ikea ha deciso di diminuire i fornitori per avere maggiore tracciabilità delle carni utilizzate per le sue polpette o salsicce”.
17:01 Scritto da consumatori in ALIMENTI | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala
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