da Antonio Lubrano
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Tenetevi forti se possibile, perché la tegola sta per caderci addosso. I prezzi dei prodotti alimentari salgono, anzi risalgono. Lo do per scontato, poiché ci sono già le avvisaglie. Intanto si parla di “tensione” sui mercati internazionali e subito gli addetti ai lavori aggiungono: sarà inevitabile una ricaduta sul fruitore finale. E chi è il fruitore finale se non io e voi che mi leggete?
L’esperienza del passato serve pure a qualcosa, no? Esempio: sul finire dell’estate 2008 i giornali riferendo di siccità e di raccolti scarsi paventarono un ritocco del listino al bar, e dopo una o due settimane puntualmente il ritocco ci fu sulla tazzina di caffè. Adesso , in pieno settembre, riecco i mormorii. Anzi, sono i torrefattori a lanciare l’allarme: il caffè crudo è aumentato all’origine del 60%! E dunque la tazzina di caffè – che al momento oscilla dai 90 centesimi all’euro e venti – subirà un ulteriore ritocco.